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Initiative proDente
Zucker
Foto (Scan)
Karies, Zahnschmelz, Behandlung, Dentin, Fluorid, Mundhygiene, Zahnbelag, Ursache, Zahnkaries, Zahnsubstanz
19 November 2021
Karies entsteht durch den Stoffwechsel bestimmter, krankmachender Bakterien, die sich im Zahnbelag ansiedeln können. Der Zahnbelag bildet sich täglich neu und wenn die Mundhygiene nicht ausreicht, wandeln Karies-Bakterien insbesondere Zucker aus Speisen und Getränken in zahnschädigende Säuren um. Langfristig kann durch diese Säureeinwirkung ein Defekt an der Zahnoberfläche, also eine Karies, entstehen. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Zucker ist in Deutschland doppelt so hoch wie von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlen.
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